Guida gastronomica di Francesca e Marco ai ristoranti della Romagna e non solo: Scoperte culinarie a Vienna

Siamo appena tornati dalle nostre vacanze a Vienna!
Se vogliamo descrivere la cucina Viennese, la prima cosa che ci viene in mente è il burro... è onnipresente!
Sia che tu prenda un piatto di pasta, che un secondo, il buon cameriere viennese ti porterà sul tavolo del pane con diversi tipi di burro da spalmarci sopra (e probabilmente il burro c'è già anche nel piatto richiesto a giudicare dal sapore!!).
Insomma.. se si va a Vienna tocca camminare tutta la giornata per smaltire i pranzi e le cene.. ma ne vale davvero la pena per scoprire gli innumerevoli monumenti.

Ma ora veniamo al dunque, ecco le nostre scelte:

Gutend Morgen! VOTO 8
Prima colazione: tortino allo yogurt e fragole e biscottone alla marmellata al Julius bar.

Gutend Tag! VOTO 8
Cercare dei ristoranti per Vienna è veramente facile, ad ogni angolo e per le strade è veramente pieno!
Non avendo disponibile la connessione non ci siamo potuti affidare a TripAdvisor, così da bravi stomaci impavidi ci siamo andati alla cieca... ed abbiamo avuto culo!
Nelle foto potete vedere:
- pollo con purè di patate
- filetto di manzo al pepe e tortino di patate e tartufo con l'aggiunta di purè fruttato
(premettiamo che a Vienna c'erano circa 16 gradi di giorno, quindi abbiamo preso cose che ad Agosto da noi non ti sogneresti mai di prendere!)

E per merendare: non poteva mancare la tipica Sachertorte, presa vicino al tempio di Teseo (Hofburg garden)

Guten Abend! VOTO 9

Tocca ammetterlo... la pasta all'estero fa pena, quindi Marco, da bravo carnivoro ha sempre preso carne, mentre io ho voluto provare anche il pesce viennese, e direi che non è male!

In fotografia:

- rotolini di lombo, con spinaci, fagiolini, fagioli, cipollotti (sfumati nel vino rosso e bianco) e pane alle olive

- salmone su letto di verdure (verdure mini!)

Abbiamo preso più volte anche la tipica Wiener Schnitzel (cotoletta viennese), ma siccome è solo buona da mangiare, ma brutta da vedere non ci abbiamo fatto alcuna foto :)