La Mi Mama, Rimini centro storico

Il ristorante La Mi Mama si trova nel centro storico di Rimini, proprio di fianco al castello Malatestiano, in Via Luigi Poletti 32.
www.lamimama.it/‎
Tel: 0541 787509


CUCINA: VOTO 9
Siamo stati in questo ristorante grazie a una cena tra amici, prima ci siamo sempre passati
davanti ma pensavamo fosse solo un ristorante dove si mangiano specialità romagnole
e invece così non è!
Il menù è ricco di  sorprese... si pazzia dalla carne al pesce, fino ad arrivare ai piatti 
vegetariani!
Noi, non essendo vegetariani, abbiamo preso:

Tagliere di piadine miste:

Filetto di Angus con cretina al pepe verde:

Filetto di angus con Aceto balsamico e...?

 Insalata di polipo:

Ovviamente il tutto contornato con verdure e verdurine, patate fritte e patate al forno!

Eravamo tentati di prendere anche il dolce... ma stavamo scoppiando!!

Da bere: acqua (strano ma vero!)


LOCATION: VOTO 7

Ristorante molto facile da raggiungere in quanto è proprio di fianco al parcheggio di 
Piazza Malatesta.
All'interno l'arredamento è rustico e si trovano delle simpatiche frasi sopra le tovagliette!


SERVIZIO: VOTO 8

Il personale è molto simpatico e il servizio è veloce.
Mi hanno pure fatto il sacchettino con la piadina avanzata del tagliere da portare a casa per 
il cane (anche se poi l'ho mangiata io... troppo buona!).



IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8

Ottima scoperta!

Le nostre creazioni culinarie: Tigelle!

Pensavate che stessimo solo in giro a mangiare?? Eh no no! 

D'ora in poi nel blog ci sarà una nuova sezione: "Le nostre creazioni culinarie".

Come prima ricetta: Tigelle fatte in casa

Non c'è niente di più bello, dopo una giornata di studio o di lavoro, che rilassarsi ai fornelli cucinando qualcosa di sfizioso e veloce.

Ingredienti per le tigelle:

- 500gr di farina

- 100 gr di strutto (lo trovate al supermercato o al forno)

- sale q.b. (dipende dai vostri gusti)

- lievito per la pizza (basta solo sgranarne con le dita un pizzichino)

- una tazza di acqua (frizzante + naturale)

Per farcitura noi abbiamo scelto:

- pancetta coppata

- prosciutto crudo

- squaquerone

- rucola

- pomodori

- parmigiano

- aceto balsamico

Preparazione: tempo 2 ore e 30 minuti

In un recipiente mettete la farina, fate un buco al centro e mettete il lievito, facendolo sciogliere con l'acqua (da aggiungere gradualmente per tutta la preparazione), e se volete mettetegli un pizzico di zucchero per aiutare la lievitazione.

Mettete il sale nella farina, cercando di evitare il contatto diretto con il lievito.

Unite lo strutto insieme alla restate acqua tiepida.

Mescolate mescolate mescolate... all'inizio con un cucchiaio poi passate alle mani!

Coprite l'impasto con un panno o un sacchetto e lasciate riposare per almeno 2 orette.

Passate le 2 ore, reimpastate l'impasto per bene, stendetelo col matterello e infine prendete un bicchiere per fare i tondini delle tigelle!

Non vi resta che cuocere le vostre tigelle!

Noi non avendo quelle piastre apposta abbiamo usato una tostiera elettrica, ma come potete vedere il risultato e ottimo comunque!

Farcite le tigelle a vostro piacimento, scegliete un buon vino... e godetevi la vostra cena preparata in casa!

Il pescato del Canevone, Rimini centro storico

Il pescato del Canevone si trova nel centro storico di Rimini, in via Luigi Tonini 34.
http://www.ilpescatodelcanevone.it
Tel: 366 35 41 510

CUCINA: VOTO 9
Ristorante di pesce dove potete trovare il miglior antipasto freddo di Rimini!
Il menù lo si legge in una lavagna posizionata all'entrata del locale (o nel giardino d'estate), il quale viene aggiornato periodicamente in base al pescato del giorno.
Ottimi i calamari fischioni ripieni e i rotolini di pesce spada.

Vino: Muller Thurgau, Pinot nero (Regina Nera montresor)... come dice il motto del locale: "Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere"!

LOCATION: VOTO 8
D'estate si mangia all'aperto nel giardino, tra le vecchie mura, mentre d'inverno si mangia all'interno, il posto è sempre carino però meno spazioso.

SERVIZIO: VOTO 8
Il proprietario è molto simpatico e spesso ci ha spiegato della loro tradizione familiare riguardante il pesce, oltre che spiegarci le caratteristiche dei vari piatti.
Solo una volta è successo che un cameriere ci ha portato un piatto sbagliato, ma questo comunque non ha influito nel nostro voto, perchè il resto è sempre stato impeccabile!



IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8+

Per ora ci siamo già tornati 3 volte, ancora non abbiamo preso un primo.... vi faremo sapere! :)

Calycanto, Santarcangelo di Romagna

Il Calycanto si trova nel centro storico di Santarcangelo di Romagna in via Dei nobili 14.
http://www.calycanto.it/
Tel: 0541 622518

CUCINA: VOTO 9
Al Calycanto si trovano piatti originali dai sapori vari (non solo italiani) e molto ricercati.
Ci siamo stati una sera, per caso, ne avevamo sentito parlare molto bene e non possiamo che confermare quello che ci avevano detto!

Dunque, noi abbiamo preso:
- spiedone di carne accompagnato da una buonissima salsina
- burritos al pollo con salsa e insalatina

La carne era veramente fantastica... soprattutto lo spiedone!
Ma la vera sorpresa è arrivata col dolce, un mascarpone servito in un vasetto per i fiori!

LOCATION: VOTO 9

Abbiamo avuto la fortuna, seppure non prenotando, di riuscire a mangiare all'aperto, in mezzo alle piante ai fiori che decorano l'entrata del ristorante.

SERVIZIO: VOTO 8

I camerieri sono gentili e non invadenti. 

Abbiamo avuto anche la possibilità di firmare la petizione pro-mutoid in questo ristorante!

COSTO: 20 Euro a persona circa

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8,5

Gnam Gnam!

Kimiama Sushi Restaurant, Riccione

Il Kimiama si trova a Riccione, in Viale Tasso 21A.
http://www.kimiama.it/
Tel: 0541609500

CUCINA: VOTO 9
Ottima cucina giappo, si può mangiare un sushi veramente buono, i piatti sono tutti preparati con la massima cura e attenzione ai particolari, non si mangia il solito sushi.
Ad esempio il "Dragon Roll" te lo servono a forma di drago: 

Bello vero? All'interno c'è della tempura di gambero avvolta nel riso e all'esterno l'avocado forma la pelle del drago.

L'unica pecca di questo ristorante è che se tu ordine tre o quattro tipi di sushi, per fare prima ti portano tutto in un unico piatto..e non è neanche una cattiva idea a meno che non siete degli affamati come noi e con un' unica portata finite la cena in 10 minuti! 

Come dolce noi consigliamo i rotolini fatti come il sushi, con pasta di pancake e vari assortimenti.

Da bere: Chardonnay (Val d'Aosta, 13°)

LOCATION: VOTO 7

Il locale è molto carino, ideale per cena di coppia. 

Però si trova proprio su una strada che d'estate è piuttosto trafficata e priva di parcheggi... quindi meglio andarci in inverno!

SERVIZIO: VOTO 8

I camerieri sono molto giovani, sanno spiegarti i vari piatti ed inoltre ci hanno dato la ricetta del dolce :D

COSTO: 30 Euro a persona

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8

Brasserie, Rimini

Il ristorante Brasserie si trova a Rimini in via Lagomaggio 136.

http://www.brasserierimini.it/

Tel: 0541.384505

CUCINA: VOTO 10

Ahhh... e qui ci siamo! Un bel 10 a questo ristorantissimo, dove si mangia principalmente pizza, con impasti al kamut e al farro.

Nel menù sono inoltre presenti diversi tipi di piatti per accontentare ogni palato: da piatti vegetariani a piatti tipici della cucina americana.

Noi ci siamo stati... moltissime volte! Ma possiamo dire che le nostre pizze preferite sono:

- la burrata: con fiori di zucca, pomodorini, bottarga di muggine e burrata

- l'insolita: con pancetta, gamberetti, rucola e crema di aceto balsamico

Da bere ci siamo sempre affidati a un'ottima birra del riminese: la Gradisca (birra chiara) e la Volpina (birra rossa) dell'Amarcord.

Come dolce ne consigliamo alcuni: cheescake alle ciliegie con mascarpone e gnocchetti di cioccolato.

Notare la faccia molto convinta di Marco! Esprime il livello estremo di acquolina in bocca! :D

LOCATION: VOTO 6

La pecca della Brasserie, purtroppo, è che non si può prenotare... quindi quando si arriva, soprattutto il sabato, tocca fare un pò di fila. 

The last but not the least i tavoli sono molto appiccicati, però nonostante questo il posto è carino!

SERVIZIO: VOTO 9

I camerieri sono molto gentili, ma soprattutto il proprietario, che è molto cordiale e divertente, ed inoltre offre sempre dei buonissimi dolcetti!


COSTO: 20 Euro a persona

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8

A tutti i lettori: avete ristoranti da consigliarci? Non esitate a scriverci!!

Mastin Vecchio, Gradara

Il ristorante Mastin Vecchio si trova nel Borgo Antico di Gradara (PU), in via Alighieri 5.
http://www.mastinvecchio.com/
Tel: 0541-964024

Ristorante scoperto per caso, stavamo tornando giù da Carpegna e ci siamo detti, perchè non fermarci a Gradara? Così abbiamo cercato un ristorante che avesse uno spazio all'aperto... e direi che siamo stati più che felici di ritrovarci in questo posto, infatti ci siamo tornati altre due volte.


CUCINA: VOTO 9
Gustosa cucina particolare e ricercata.
La prima volta che ci siamo stati abbiamo preso:
- antipasto: tortino di riso bianco e nero (cotto nel ring), panzerotto di salsiccia e crostino con melanzana e mozzarella di bufala
- primo: ravioli alla zucca profumati con scaglie di tartufo
- secondo: tagliata di manzo con scaglie di grana e aceto balsamico
- dolce: mousse al cioccolato

Abbiamo avuto l'occasione di tornarci altre due serate, dove era previsto un menù speciale: a San Valentino e alla serata The Dragon Castle, dove ci hanno portato questo buonissimo antipasto (si chiamava Carne salada di manzo irlandese con salsa segreta, la nostra quiche alle erbe magiche, pecorino dello gnomo con la nostra confettura e insalatina matta di orzo):

LOCATION: VOTO 9

Il ristorante è situato all'interno delle mura di Gradara, in una posizione molto suggestiva, che permette di mangiare sulla terrazza che si affaccia sul castello.

SERVIZIO: VOTO 9

I camerieri sono giovani, gentilissimi e veloci.

COSTO: 30 Euro a persona circa

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 9

Non delude mai!

Scoperte culinarie a Vienna

Siamo appena tornati dalle nostre vacanze a Vienna! 
Se vogliamo descrivere la cucina Viennese, la prima cosa che ci viene in mente è il burro... è onnipresente! 
Sia che tu prenda un piatto di pasta, che un secondo, il buon cameriere viennese ti porterà sul tavolo del pane con diversi tipi di burro da spalmarci sopra (e probabilmente il burro c'è già anche nel piatto richiesto a giudicare dal sapore!!).
Insomma.. se si va a Vienna tocca camminare tutta la giornata per smaltire i pranzi e le cene.. ma ne vale davvero la pena per scoprire gli innumerevoli monumenti.

Ma ora veniamo al dunque, ecco le nostre scelte:


Gutend Morgen! VOTO 8
Prima colazione: tortino allo yogurt e fragole e biscottone alla marmellata al Julius bar.

Gutend Tag! VOTO 8
Cercare dei ristoranti per Vienna è veramente facile, ad ogni angolo e per le strade è veramente pieno! 
Non avendo disponibile la connessione non ci siamo potuti affidare a TripAdvisor, così da bravi stomaci impavidi ci siamo andati alla cieca... ed abbiamo avuto culo! 
Nelle foto potete vedere:
- pollo con purè di patate
- filetto di manzo al pepe e tortino di patate e tartufo con l'aggiunta di purè fruttato
(premettiamo che a Vienna c'erano circa 16 gradi di giorno, quindi abbiamo preso cose che ad Agosto da noi non ti sogneresti mai di prendere!)

E per merendare: non poteva mancare la tipica Sachertorte, presa vicino al tempio di Teseo (Hofburg garden)

Guten Abend! VOTO 9

Tocca ammetterlo... la pasta all'estero fa pena, quindi Marco, da bravo carnivoro ha sempre preso carne, mentre io ho voluto provare anche il pesce viennese, e direi che non è male!

In fotografia:

- rotolini di lombo, con spinaci, fagiolini, fagioli, cipollotti (sfumati nel vino rosso e bianco) e pane alle olive

- salmone su letto di verdure (verdure mini!)

Abbiamo preso più volte anche la tipica Wiener Schnitzel (cotoletta viennese), ma siccome è solo buona da mangiare, ma brutta da vedere non ci abbiamo fatto alcuna foto :)

Ovviamente a Vienna non può mai mancare il dessert:

E voi vi chiederete: ma i wurstel dove sono? 

Ok... li abbiamo tenuti per ultimi, non potevano mancare in una cena tipica!

Tutto qui? 

Eh no, ancora non sazi, sulla strada del ritorno (la Sudautobhan) ci siamo concessi un ultimo sfizio: 

Waffel con sciroppo d'acero, fragole e panna!

Se ci vedete rotolare per strada non vi preoccupate, siamo sempre noi!

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8 +

Il Falco, Baia Vallugola

Ristorante il Falco si trova a Baia Vallugola (PU)
Tel.0721.208403

http://www.ristorantefalco.com/public/it/index.asp

CUCINA: VOTO 9

In questo ristorante si può gustare un' ottima cena di pesce, con piatti tipici della tradizione marinara della nostra riviera adriatica.

Noi ci siamo andati due volte per ora, abbiamo preso antipasti freddi della casa, tagliolini allo scoglio (secondo noi i migliori nella nostra zona), tagliolini al profumo di mare e fritto di pesce.

Come dolce, abbiamo sempre preso lo stesso: un delizioso mascarpone.

Il tutto accompagnato da uno Chardonnay speziato.

LOCATION: VOTO 10

Premettendo che si tratta di una baia molto suggestiva, dove si può godere di una splendida vista sul mare e dei monti marchigiani, il ristorante è reso ancora più interessante dal fatto che si possa mangiare con i piedi sulla sabbia.

SERVIZIO: VOTO 3

Il nostro voto sarebbe un 7, perchè in fin dei conti i camerieri sono molto gentili, disponibili e veloci, ma ogni volta che abbiamo prenotato un tavolo sulla spiaggia (una settimana prima tra l'altro) non siamo stati accontentati. 

Per giunta l'ultima volta il capo cameriere (crediamo), personaggio molto agitato, maleducato e irritante, ci ha attaccato dicendo che noi ci inventavamo le cose sulla prenotazione. 

Fortunatamente gli altri camerieri sono stati molto gentili e siamo riusciti a passare ugualmente una bella serata e abbiamo una buonissima cena perchè comunque qui il cibo è ottimo.

IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 8

Hashi, Rimini

Il ristorante giapponese Hashi si trova in Corso d'Augusto 207 nel centro storico di Rimini.
Tel: 05411601112
http://www.hashirestaurant.it/hashi/Home.html


CUCINA: VOTO 10
Ebbene si, il massimo! L'Hashi è un pittoresco ristorante di giapponese & fusion rigorosamente con chef giapponese.
Si può mangiare del buon sushi fresco, leggero ed elaborato in tantissimi modi che difficilmente si trovano in altri ristoranti.
Noi ci siamo stati molte volte ed ogni volta è stata una sorpresa!
Un must: l'antipasto dello chef, dove sono presenti svariate tipologie di pesce abbinato a molte salsine e tipi di frutta diversi. (vedi foto)

Si possono gustare molteplici tipi di sushi, freschissimi e leggerissimi.
Come dolce noi ci siamo sempre affidati a un dolce costituito da una mousse di torroncino e zabaione, veramente spettacolare!
Come vino consigliamo o uno Chardonnay o un Pinot grigio/bianco.
Molto belle le serata con degustazione di Champagne Franciacorta.

LOCATION: VOTO 7
Il ristorante si trova in pieno centro a Rimini, lo consigliamo per cenette romantiche perchè molto riservato.


SERVIZIO: VOTO 8

I camerieri sono tutti giovanissimi, spesso i piatti vengono serviti anche dallo chef che spiega le varie caratteristiche del piatto!

COSTO: 40 Euro a persona


IL NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 9
E'  decisamente il nostro ristorante preferito!

Chiosco di Bacco, Torriana

Il Chiosco di Bacco si trova in via Santarcangiolese 62 a Torriana (RN).
http://www.chioscodibacco.it/

Tel. 0541 678342

CUCINA: VOTO 7

E' un ristorante dove si può assaporare la tipica cucina Romagnola, anche se più ricercata ed elaborata.

Noi abbiamo preso come antipasto i crostini misti, molto saporiti e sfiziosi, però a nostro parere sono serviti su fette di pane troppo grosse.

Come secondo abbiamo preso una tagliata di manzo, che non era niente male!

Per quanto riguarda il bere ci siamo orientati su un Sangiovese della casa, dal gusto fermo, deciso e adatto alle carni rosse.

LOCATION: VOTO 9
Siamo ai piedi di Torriana, il posto è tranquillo, rustico, con un bel giardino e vista sulla Rocca di Verucchio.
Tutto molto suggestivo!

SERVIZIO: VOTO 4
E qui arriva la pecca: a rovinare quest'armonia fra gusto e paesaggio ci ha pensato il servizio sia dei camerieri sia del proprietario.

Ok che era sabato sera, ma abbiamo aspettato per più di un'ora solo per avere l'acqua, ed eravamo seduti al tavolo proprio davanti al bancone! 
Nessuno è venuto a chiedere scusa per il ritardo, forse perchè sembriamo
dei ragazzini? 
Quindi per noi il servizio è stato lento, disorganizzato e incurante della pazienza dei clienti.

COSTO: 25 Euro a persona


NOSTRO VOTO COMPLESSIVO: 6 
Purtroppo abbiamo avuto un brutto trattamento non corrispondente alla fama del luogo e alla qualità del cibo.
Ci ritorneremo per dargli una seconda possibilità...